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Le cuivre est utilisé, notamment en agriculture biologique, pour contrôler diverses maladies fongiques ou bactériennes. Or, les restrictions règlementaires croissantes de son usage - liées à ses effets environnementaux - ont conduit l’Institut technique de l’agriculture biologique (ITAB) et l’Inra à commanditer une expertise scientifique collective* sur les solutions techniques possibles pour remplacer le cuivre mais aussi leur intégration au sein de systèmes de production et pro...

Une partie du problème est qu'on a énormément réduit la biodiversité des espèces cultivées à grande échelle et que les rotations de culture sont très peu variées. En conséquence les pathogènes n'ont qu'à patienter le temps que la culture qui leur est favorable revienne, ce qui n'est jamais bien long. D'où les traitements nécessaires, cuivre ou autre.

Comme tous traitements, à la longue les excès ont forcément des effets négatifs. Que ce soit dans le domaine de l'agriculture, de l'horticulture ou tout autre domaine de la culture de végétaux, l'industrialisation agricole a forcément des impacts sur la nature.