[News] Le changement climatique bénéficie déjà aux vins du Québec
Publié : 26/08/2021 - 13:00:27
Les agriculteurs québécois sont nombreux à appréhender les impacts des changements climatiques. Mais s’il est une culture qui pourrait en bénéficier, c’est celle du vin, pour qui l’allongement de la saison s’avère déjà positif.
« Nous avons gagné deux degrés par hiver depuis 7 ans. Et il a fait -25 degrés C au plus froid cet hiver contre -34 degrés C à l’hiver de 2013 », résume Anne-Marie Lemire du Vignoble Léon-Courville, dans les Cantons-de-l’Est. L’hiver, ...