[News] L'effet surprenant de ce condiment sur la mémoire
Publié : 20/11/2023 - 6:00:09
Un condiment populaire japonais, le wasabi, utilisé traditionnellement pour son piquant dans la cuisine asiatique, semble avoir des vertus insoupçonnées. Une étude récente menée par des chercheurs japonais a démontré qu'il pourrait jouer un rôle crucial dans l'amélioration de la mémoire des personnes âgées.
L'étude, publiée dans la revue scientifique Nutrients, s'est concentrée sur 72 volontaires âgés de 60 à 80 ans. Pendant 12 semaines, ces participants ont été divisé...