[News] Non, laver vos fruits n'élimine pas tous les pesticides
Publié : 27/08/2024 - 6:00:04
Les méthodes traditionnelles de nettoyage des fruits pourraient ne pas suffire à éliminer complètement les pesticides, selon une nouvelle étude publiée dans Nano Letters. Les chercheurs ont développé une technique innovante pour détecter la présence de pesticides à des niveaux extrêmement faibles, remettant en question l'efficacité des pratiques de lavage habituelles pour garantir la sécurité alimentaire.
L'étude se concentre sur une méthode appelée spectroscopie Raman à ...