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Des chercheurs de l'institut allemand Max Planck de recherche métallurgique sont parvenus à mesurer, à l'échelle atomique, la distance entre des molécules d'eau et une surface métallique hydrophobe. A cause de la nature hydrophobe de la surface métallique, les molécules d'eau sont repoussées par la surface. Les chercheurs allemands sont parvenus, pour la première fois, à mesurer cet espace : entre 0,2 et 0,6 nanomètres, soit environ la largeur d'une molécule d'eau. Pour obten...