[News] Un polymère universel pour stabiliser des microcapsules à coeur(s) aqueux

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Redbran
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[News] Un polymère universel pour stabiliser des microcapsules à coeur(s) aqueux

Message par Redbran » 29/04/2021 - 13:00:10

L’encapsulation est un procédé largement utilisé dans les industries pharmaceutique, agroalimentaire ou cosmétique pour cloisonner, protéger et/ou relarguer une molécule d’intérêt (parfum, arôme, médicament, détergent...). Pourtant, les molécules hydrophiles sont généralement plus difficiles à encapsuler que les actifs lipophiles et il existe très peu de techniques simples et efficaces pour générer des microcapsules remplies d'une phase aqueuse. Largement disponible, économique et biocompatible, l'alcool polyvinylique (PVA) est un polymère soluble dans l’eau couramment utilisé pour l'encapsulation de molécules lipophiles et la stabilisation d’émulsions « ...
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