[News] Les bienfaits insoupçonnés du gras dans le diabète de type 2

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[News] Les bienfaits insoupçonnés du gras dans le diabète de type 2

Message par Adrien » 14/01/2022 - 9:00:02

Des scientifiques de l’UNIGE ont découvert que le gras pourrait aider le pancréas à s’adapter à un excès de sucre, ralentissant l’apparition du diabète. Avec près de 10% de la population mondiale atteinte, le diabète de type 2 est un enjeu majeur de santé publique. Un mode de vie trop sédentaire et une alimentation trop riche altèrent le fonctionnement des cellules pancréatiques et rendent la régulation du taux de sucre dans le sang moins efficace, favorisant l’apparition de cette maladie métabolique. Or, souvent évoqué comme un coupable idéal, le gras tant décrié pourrait être réhabilité. En effet, les graisses n’aggraveraient pas forcément la maladie e...
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