[News] Des puissants cancérigènes naturels découverts dans ces aliments quotidiens
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Redbran
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[News] Des puissants cancérigènes naturels découverts dans ces aliments quotidiens
Une récente étude menée par l'Université de São Paulo (USP) dévoile des niveaux alarmants de mycotoxines dans les farines et riz domestiques, potentiellement dangereux pour les enfants et adolescents.
Ces substances toxiques, produites par des champignons, sont omniprésentes dans les échantillons analysés et présentent des risques sanitaires considérables. La recherche, soutenue par la FAPESP et publiée dans Food Research International, est la première du genre au Brésil à ut...