[News] Comment un régime riche en graisse peut favoriser l'anxiété

[Cédric]

Les choix alimentaires ont un impact important sur notre santé mentale. Une étude récente démontre qu'une alimentation riche en graisses saturées pourrait accroître l'anxiété. Publiée dans Biological Research, cette recherche menée par des scientifiques des universités de Boulder au Colorado et d'Ouro Preto au Brésil, montre que les aliments gras perturbent le microbiote intestinal et modifient certaines substances chimiques dans le cerveau, déclenchant ainsi des comportements ...

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