[News] Pourquoi avons-nous toujours envie de dessert après un repas copieux ? 🍰
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Adrien
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[News] Pourquoi avons-nous toujours envie de dessert après un repas copieux ? 🍰
Le cerveau humain possède une étrange capacité à désirer du sucre même après un repas copieux. Une étude récente révèle que ce phénomène, communément appelé "estomac à dessert", est profondément enraciné dans notre biologie.
Des chercheurs de l'Institut Max Planck pour la recherche sur le métabolisme à Cologne ont découvert que les neurones POMC, responsables de la sensation de satiété, jouent également un rôle clé dans le désir de sucreries. Ces neurones s'activent...