Vielleicht hast du dieses seltsame Gefühl schon einmal erlebt: Du isst zu schnell ein Eis oder trinkst ein eiskaltes Getränk, und plötzlich durchzieht dich ein stechender Schmerz in der Stirn. Dieser Schmerz, so plötzlich wie kurzlebig, hat einen wissenschaftlichen Namen: "Brain Freeze" oder "Hirnfrost". Und nein, dein Gehirn friert dabei nicht wirklich ein!
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Eine plötzliche Abkühlung in deinem Mund
Dieser Schmerz hat nichts direkt mit dem Gehirn zu tun. Er entsteht durch eine Reaktion in deinem Mund, genauer gesagt am Gaumen, dieser empfindlichen Stelle oben in der Mundhöhle.
Wenn du etwas sehr Kaltes zu dir nimmst, führt der Kontakt mit dem Gaumen zu einer schnellen Abkühlung des Gewebes. Als Reaktion darauf verengen sich die kleinen Blutgefäße in diesem Bereich stark und weiten sich dann abrupt wieder.
Ein Schmerz, den dein Gehirn falsch lokalisiert
Diese plötzliche Veränderung wird von einem sehr wichtigen Nerv als Warnsignal interpretiert: dem Trigeminusnerv. Dieser ist mit mehreren Teilen deines Gesichts verbunden, einschließlich der Stirn. Das Ergebnis: Das Gehirn erhält ein Schmerzsignal, weiß aber nicht genau, woher es kommt. Es denkt, der Schmerz kommt von der Stirn, obwohl er im Mund begann. Daher dieses blitzartige Kopfschmerzgefühl.
Keine Sorge: Dieses Phänomen dauert in der Regel weniger als eine Minute. Es mag beeindruckend sein, aber es ist völlig harmlos. Sobald die Temperatur in deinem Mund wieder normal ist, verschwindet alles.
Wie kann man diesen "Hirnfrost" vermeiden?
Hier sind ein paar einfache Tipps, um ihn zu vermeiden:
- Iss nicht zu schnell eiskalte Speisen
- Vermeide es, das Eis direkt an den Gaumen zu pressen
- Lass den Bissen leicht im Mund schmelzen, bevor du ihn schluckst
Falls du Schmerzen hast, drücke deine Zunge gegen den Gaumen, um ihn zu erwärmen
Also ist "Brain Freeze" nicht gefährlich und kann vermieden werden. Nimm dir einfach Zeit, um dein Eis zu genießen... das ist besser für den Geschmack und für deinen Kopf!