Este compuesto, ampliamente presente en muchos alimentos comunes, podría prolongar nuestras vidas
Publicado por Cédric,
Autor del artículo: Cédric DEPOND
Fuente: Antioxidantes
Otros Idiomas: FR, EN, DE, PT
Autor del artículo: Cédric DEPOND
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El fitoeno, un carotenoide incoloro, ha demostrado efectos significativos en la longevidad y salud de los gusanos Caenorhabditis elegans, modelos frecuentemente utilizados en investigación biomédica. Los gusanos experimentaron un aumento en su esperanza de vida de hasta un 18,6 %.
Este efecto se debería a la reducción del estrés oxidativo y a la protección contra las placas amiloides, vinculadas a enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. Los científicos observaron una disminución de cerca del 40 % en los daños causados por estas placas.
El estudio, llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Sevilla y de Kent, probó extractos de microalgas ricos en fitoeno, así como el compuesto puro. Todos mostraron efectos protectores similares en los gusanos.
El fitoeno, aunque durante mucho tiempo pasado por alto debido a su falta de color, está omnipresente en nuestra alimentación. Se encuentra en los tomates, las zanahorias o incluso en los pimientos rojos. Su presencia en nuestros tejidos podría también ofrecer protección contra los rayos UV.
Las microalgas utilizadas en estos experimentos, como Dunaliella bardawil y Chlorella sorokiniana, son fuentes prometedoras de fitoeno. Podrían servir como base para el desarrollo de nuevos complementos alimenticios que favorezcan la salud y la longevidad.
Los resultados abren la puerta a nuevas investigaciones, incluyendo la comprensión de los mecanismos moleculares involucrados. Los científicos están ahora buscando financiación para profundizar en estas líneas de investigación.
Los carotenoides ya son bien conocidos por sus efectos beneficiosos en la salud humana. Sin embargo, estos resultados plantean preguntas sobre su papel exacto, y más específicamente, sobre el del fitoeno en los procesos de envejecimiento.
¿Cómo protege el fitoeno contra el estrés oxidativo?
El estrés oxidativo es causado por un desequilibrio entre los radicales libres, moléculas inestables, y los antioxidantes en el organismo. Este proceso puede dañar las células y acelerar el envejecimiento o el desarrollo de enfermedades.
El fitoeno actúa como un poderoso antioxidante neutralizando los radicales libres. Al reforzar los mecanismos de defensa celular, limita los daños provocados por estas moléculas y protege así los tejidos, especialmente contra enfermedades relacionadas con la edad como el Alzheimer.
A diferencia de otros carotenoides como el beta-caroteno, el fitoeno es incoloro y ha sido poco estudiado. Sin embargo, posee una biodisponibilidad excepcional, lo que significa que es fácilmente absorbido por el organismo y almacenado en varios tejidos, incluida la piel.
Sus efectos antioxidantes, combinados con su papel protector contra los rayos UV, lo convierten en un candidato prometedor para los cosméticos y la nutrición.