[News] Métaux découverts dans le chocolat : néfastes ou bénéfiques ?
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Redbran
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[News] Métaux découverts dans le chocolat : néfastes ou bénéfiques ?
Le chocolat, apprécié pour ses saveurs riches et ses bienfaits potentiels pour la santé, continue de susciter des débats. L'année dernière, Consumer Reports avait alerté sur des marques de chocolat noir contenant des quantités dangereuses de plomb et de cadmium.
Dans une nouvelle étude, des chercheurs de l'Université Tulane ont analysé 155 chocolats noirs et au lait, provenant de marques vendues aux États-Unis, en recherchant 16 métaux lourds, de ceux toxiques comme le plomb et...