[News] Comment vieillissent les pâtes et les suspensions colloïdales

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[News] Comment vieillissent les pâtes et les suspensions colloïdales

Message par Adrien » 31/03/2020 - 9:00:15

Une équipe du laboratoire Navier, en collaboration avec l'université du Delaware (Etats-Unis), a identifié un nouveau processus responsable du vieillissement des suspensions colloïdales au repos: la rigidification progressive des contacts entre les particules en suspension. Ces résultats, qui o...
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