[News] Alzheimer et Parkinson : une solution inattendue dans le marc de café

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Redbran
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[News] Alzheimer et Parkinson : une solution inattendue dans le marc de café

Message par Redbran » 29/11/2023 - 8:00:06

Dans une étude récente, une équipe de chercheurs de l'Université du Texas à El Paso, dirigée par Jyotish Kumar, doctorant, et supervisée par Mahesh Narayan, Ph.D. et Fellow de la Royal Society of Chemistry, a découvert que l'acide caféique, issus de marc de café usagé, pourraient protéger les cellules cérébrales contre les dommages causés par plusieurs maladies neurodégénératives. Ces maladies, telles qu'Alzheimer, Parkinson et Huntington, affectent des millions de personnes et...

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