[News] Un antidote au mercure dans le béluga ?

[Redbran]

Il y a déjà un bon moment que les scientifiques ont rapporté la présence de méthylmercure dans les animaux sauvages consommés par les Inuits et qu'ils ont documenté les risques que ce polluant neurotoxique pose à la santé humaine. De nouvelles études menées par l'équipe de Pierre Ayotte, de la Faculté de médecine et de l'Institut national de santé publique du Québec, montrent que certains de ces aliments contiennent aussi deux molécules protectrices, dont l'une pourrait contreca...

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