Le lupin blanc est une culture particulièrement sobre, nécessitant très peu d'engrais et produisant des graines de haute qualité nutritive, très riches en protéines. La plante vient de livrer les secrets de son génome grâce à la collaboration de onze laboratoires français et étrangers coordonnée par Benjamin Péret,
chercheur (Un chercheur (fem. chercheuse) désigne une personne dont le métier consiste à faire de la...) du
CNRS (Le Centre national de la recherche scientifique, plus connu sous son sigle CNRS, est le plus grand...) au laboratoire "
Biochimie (La biochimie est la discipline scientifique qui étudie les réactions chimiques ayant lieu...) et
physiologie (La physiologie (du grec φύσις, phusis, la nature, et...) moléculaire des plantes" (CNRS/Inrae/Université de Montpellier/Montpellier SupAgro).
Le lupin blanc possède un système racinaire très adapté aux sols pauvres, grâce à ses racines protéoïdes, il extrait le phosphate (Un phosphate, en chimie inorganique, est un sel d'acide phosphorique résultant de l'attaque...) du sol de manière très efficace. Le décryptage de son génome (Le génome est l'ensemble du matériel génétique d'un individu ou d'une...) représente une étape majeure vers la compréhension de ce mécanisme.
© Benjamin Péret/CNRS
Le lupin a la particularité de posséder des racines dites "protéoïdes" qui lui permettent de solubiliser le phosphate du sol, puis de l'extraire efficacement. Or, comme pour le
pétrole (Le pétrole est une roche liquide carbonée, ou huile minérale. L'exploitation de...), les stocks de ce constituant primordial sont limités et s'épuisent. Connaître le génome de cette
plante (Les plantes (Plantae Haeckel, 1866) sont des êtres pluricellulaires à la base de la...) pourrait accélérer tous les programmes de sélection du lupin et aider à faire de cette légumineuse un atout majeur pour la production en protéines végétales à l'avenir.
Les résultats de ce projet financé par un programme européen ERC Starting Grant sont publiés le 24 janvier 2020 dans la revue
Nature Communications.
Bibliographie:
High-quality genome sequence of white lupin provides insight into soil exploration and seed quality.
Bárbara Hufnagel, André Marques, Alexandre Soriano, Laurence Marquès, Fanchon Divol, Patrick Doumas, Erika Sallet, Davide Mancinotti, Sébastien Carrere, William Marande, Sandrine Arribat, Jean Keller, Cécile Huneau, Thomas Blein, Delphine Aimé, Malika Laguerre, Jemma Taylor, Veit Schubert, Matthew Nelson, Fernando Geu-Flores, Martin Crespi, Karine Gallardo, Pierre-Marc Delaux, Jérôme Salse, Hélène Bergès, Romain Guyot, Jérôme Gouzy et Benjamin Péret.
Nature Communications, le 24 janvier 2020.