AIC (pour "AICookingrobot") est le nom du premier robot capable de cuisiner des plats de toutes les provinces de Chine, en utilisant les techniques traditionnelles de cuisson (il sait frire, cuire au four, faire bouillir, cuire à la vapeur...).
Cuisiniers à l'École supérieure de cuisine française à Paris
Bientôt des robots aux fourneaux ?
Il est le résultat d'un projet de la Fangxing Science and Technology Co. Ltd à Shenzhen dans la province du Guangdong, en Chine, et aura nécessité 4 ans de travail aux scientifiques pour un coût de 200.000 euros.
En traduisant les actions habituelles des cuisiniers en langage informatique, ce produit cible principalement la restauration rapide chinoise dont la standardisation des produits et la rapidité de confection est l'une des caractéristiques principales. Liu Xinyu, directeur de la compagnie, mise à long terme sur une utilisation familiale du robot, qui sera mis en vente en 2007.
