Édifice
L'église est construite à la fin du XII siècle et sert initialement de collégiale. Le reste des bâtiments de l'abbaye est construit aux XII et XIII siècles.
Abbés
Les personnalités suivantes ont été abbés d'Airvault :
- 1096-1112 : Pierre I de Sainte-Fontaine
- 1112-1132 : Gislebert
- 1132-1135 : Geoffroy
- 1135-1168 : Hugues Maret
- 1168-1176 : Guillaume I
- 1176-1188 : Philippe
- 1188-1192 : Matthieu
- 1192-1219 : Pierre II
- 1219-12?? : Jean I
- 12??-1255 : Jean II
- 1255-1284 : Vincent
- 1284-12?? : Jean III Dabin
- 12??-13?? : Jean IV Jamin
- 13??-13?? : Pierre III
- 13??-1343 : Pierre IV
- 1343-1362 : Pierre V
- 1362-13?? : Thibaud
- 13??-13?? : Acton
- 13??-1414 : Ramnulfe
- 1414-1449 : Pierre VI Léal
- 1449-1477 : Pierre VII
- 1477-1497 : Nicolas I Asse du Plessis-Asse
- 1497-1498 : François I de Liniers
- 1498-1499 : Hilaire Acton
- 1499-1500 : François II Brichard
- 1500-1516 : Simon Pidoux
- 1516-1516 : François III Tiercelin
- 1516-1534 : André Asse du Plessis-Asse
- 1534-1546 : Pierre VIII Rouillard
- 1546-1564 : Jacques d'Escoubleau de Sourdis
- 1564-15?? : Nicolas II Lermiger
- 15??-16?? : Henri I d'Escoubleau de Sourdis
- 16??-1628 : cardinal François IV d'Escoubleau de Sourdis
- 1628-1631 : Louis Gouffier de Caravas
- 1631-1645 : Henri II d'Escoubleau de Sourdis
- 1645-1677 : Michel Poncet
- 1677-1690 : Henri III de Pichard des Farges
- 1690-1723 : cardinal Guillaume II Dubois
- 1723-1759 : Aymard-Robert de Prie
- 1759-1786 : Edmond-Sébastien-Joseph de Stoupy
- 1786-1792 : Claude-Louis du Houx de Dombasles
Source : Dictionnaire d'Histoire et de Géographie Ecclesiastique