Charles-Pierre Boullanger est un géographe français qui participa en tant que cartographe et ingénieur en hydrographie au voyage vers les mers du Sud que conduisit Nicolas Baudin entre 1800 et 1803. Pendant cette expédition, il dessina avec Charles-Alexandre Lesueur une carte détaillé de la côte orientale de l'Australie qui a aujourd'hui, selon Christie's, une valeur de 40 000 à 60 000 livres sterling.
C'est Charles-Pierre Boullanger qui mena le petit groupe envoyé par Nicolas Baudin sur l'île Maria, située au large de la Tasmanie, le 19 février 1902. L'extrémité nord de cette île a été nommé cap Boullanger en son honneur.
Au moins un autre cap de l'Australie porte ce nom, le cap Boullanger de l'île Dorre. Il s'agit de la pointe nord de cette île située dans ce qui est aujourd'hui l'Australie-Occidentale. On trouve également dans cet État une île Boullanger où vit une espèce de souris marsupiale endémique, Sminthopsis boullangerensis.