Le gramme est une unité de masse du Système international (l'unité de base est le kilogramme) et du système CGS. L'abréviation du gramme est g.
C'est le 1 août 1793 que le gramme a été défini, il représentait un centimètre cube d'eau distillée à densité maximale; soit 4 °C. Le 7 avril 1795 apparaît le kilogramme, multiple du gramme (1 kg = 1 000 g). La loi du 10 décembre 1799 définit le kilogramme par un cylindre en platine « matérialisant » la masse du décimètre cube d'eau à 4 °C.
En 1889, à la première Conférence générale des poids et mesures (CGPM) le kilogramme-étalon (ainsi que le mètre-étalon) sont déposés au pavillon de Breteuil à Sèvres, près de Paris, France. Il est constitué d'un cylindre en platine iridié de hauteur égale au diamètre (39 mm).
Multiples :
- 1 kilogramme = 1 000 grammes
Sous-multiples :
- 10 décigrammes = 1 g
- 100 centigrammes = 1 g
- 1 000 milligrammes = 1 g
- 1 000 000 microgrammes = 1 g