Molopospermum peloponnesiacum - Définition
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Introduction
| Couscouil Moloposperme du Péloponnèse | |||||||||
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| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Sous-règne | Tracheobionta | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Sous-classe | Rosidae | ||||||||
| Ordre | Apiales | ||||||||
| Famille | Apiaceae | ||||||||
| Genre | Molopospermum | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Molopospermum peloponnesiacum (L.) W.D.J.Koch, 1824 | |||||||||
| Classification phylogénétique | |||||||||
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| Clade | Angiospermes | ||||||||
| Clade | Dicotylédones vraies | ||||||||
| Clade | Astéridées | ||||||||
| Clade | Campanulidées | ||||||||
| Ordre | Apiales | ||||||||
| Famille | Apiaceae | ||||||||
| Genre | Molopospermum | ||||||||
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Le couscouil (nom régional, du catalan coscoll) ou moloposperme du Péloponnèse (Molopospermum peloponnesiacum (L.) W.D.J.Koch, 1824) est une espèce végétale de la famille des apiacées, endémique des Alpes du sud et des Pyrénées.
Utilisation
Dans les Pyrénées-Orientales, les pétioles du "couscouil", jeunes, sont consommés en salade ou servent à l'élaboration de liqueurs.
