Apigénine

Restez toujours informé : suivez-nous sur Google (☆)

Introduction

Apigénine

Général
Nom IUPAC
N CAS	520-36-5
N EINECS	208-292-3
SMILES
InChI
Apparence	cristaux jaune
Propriétés chimiques
Formule brute	C₁₅H₁₀O₅
Masse molaire	270,2369 ± 0,0142 g·mol
Propriétés physiques
T° fusion	347,5 °C
Solubilité	183 mg·l (eau, 25 °C)
Pression de vapeur saturante	1,01×10 mmHg (25 °C)
Précautions
Directive 67/548/EEC

Écotoxicologie
Phrases R : 36/37/38,
Phrases S : 26, 36,
LogP	3,02
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

L'apigénine (ou apigénol) est un composé chimique de la famille des flavones, une sous-classe des flavonoïdes, qui a des propriétés anti-inflammatoires.

Elle est présente dans le persil, le plantain, l'achillée millefeuille, le romarin.

L'apigénine est un potentiel inhibiteur du Cytochrome P450 2C9 (CYP2C9), une enzyme responsable du métabolisme des médicaments dans le corps .

Hétérosides

Comme la plupart des flavonoïdes, l'apigénine est présente dans la nature sous forme d'hétérosides :

l'apiine, (apigénine-7-apioglucoside) isolée dans le persil et le céleri
l'apigétrine (apigénine-7-glucoside), présente dans la fausse chicorée
la vitexine (apigénine-8-C-glucoside)
l'isovitexine (apigénine-6-C-glucoside ou homovitexine, saponarétine)
la rhoifoline (apigénine-7-O-néohespéridoside)