Il est l'un des plus anciens châteaux de Savoie. Il date du XI siécle. Il fut construit sur des ruines datant de l'époque romaine. Les seigneurs de Seyssel, marquis d'Aix, en sont les possesseurs dès 1263 et ce jusqu'au XVII siècle. En l'an 167, 1e château fit l'objet d'un leg aux Jésuites de Chambéry. Cependant ceux-ci ne le conservèrent très peu de temps et le cède à Claude Antoine Sallier de la Tour de Cordon. Ce dernier est le premier président de la Chambre des comptes. Lui et ses descendants furent les propriétaires du bien jusqu’à la Révolution française. Le château fut quelque peu endommagé durant cette période trouble de l'histoire. Le château fut vendu comme bien national en 1800, J-B. Viviand devint le nouvel acquéreur. Il revend les pierres du château en vue de construire la nouvelle église paroissiale. En l'an 1810, l’avocat chambérien Antoine Métral fut l'initiateur de quelques travaux de restauration. Reste que le bâtiment reconnaître une réelle renaissance en l'an 1875, sous l'impulsion de Joseph Giraud et avec la participation de l’architecte très en vue Pellegrini auteur, entre autres, du Casino Grand Cercle d’Aix-les-Bains ainsi que du palais de justice de Chambéry. Depuis 1880 à nos jours, le Château de Bourdeau est la propriété exclusive de la famille Gigot de Villefaigne. L'édifice fut transformé en restaurant, durant quelques temps avant que cette activité soit abandonnée en 1955 pour redevenir un château à usage privé.