Génie électrique et contrôle
L'objectif de cette filière est de former des spécialistes ayant une maîtrise de la conduite des processus industriels et de la réalisation matérielle et logicielle de leurs commandes. En plus d'une formation pluridisciplinaire (automatique, électronique, électrotechnique et informatique), les étudiants approfondissent leurs connaissances dans l'une des options suivantes : électronique et micro-électronique, informatique industrielle et mécatronique.
Gestion industrielle
La gestion industrielle est une spécialité qui se situe au carrefour du secteur des services et du secteur industriel. L'objectif de cette filière est de préparer le diplômé à résoudre, dans l'entreprise de production, des problèmes d'ordre opérationnels : logistique et transport, aménagement d'ateliers, planification des travaux à exécuter, gestion des stocks ou gestion de la qualité compte tenu des contraintes de temps, de matériels, d'effectifs et de ressources financières disponibles. Les domaines de spécialisation possibles dans cette filière sont le management de la qualité, la maintenance industrielle et le management de la logistique.
Cycle ingénieur
L'ESTI est habilitée à dispenser une formation d'ingénieurs en mécatronique. Celle-ci a pour objectif de répondre aux besoins des entreprises en cadres de haut niveau capables de concevoir et de gérer des systèmes et des processus complexes, de préparer les diplômés à la création d'entreprises à haute valeur ajoutée permettant d'étoffer le tissu économique tunisien et de contribuer à la recherche fondamentale et appliquée dans les différents domaines.
Masters
Depuis 2006, l'ESTI offre un master professionnel en ingénierie des systèmes d'information et du logiciel et, depuis 2008, un master professionnel en sécurité électrique. Depuis 2010, deux autres masters professionnels sont offerts : ingénierie des systèmes informatiques et contrôle et supervision des systèmes automatiques.