La ville est autoproclamée « Capital du Bœuf d'Australie », et les fortunes de la ville dépendent en grande partie de la bonne santé de l'agriculture. La ville accueille tous les trois ans une exposition bovine majeure, qui montre toutes les facettes de l'industrie de la viande.
Le pâturage est la ressource prédominante du Queensland Central. Deux grands abattoirs sont situés dans la région de Rockhampton. À cause d'une longue sécheresse et des conditions économiques générales, une des usines a été fermée de 2002 à 2004, mais a été rouverte depuis. Un des plus grands centres de vente de bétail du pays, Gracemere Saleyards, est situé juste à l'ouest de la ville.
Queensland Rail emploie un grand effectif dans la ville, qui est le point de rencontre de la voie ferrée principale de la côte nord et de la ligne vers les principaux bassins houillers à l'ouest. D'énormes trains de charbon passent régulièrement, provenant de l'ouest et allant au port houiller de Gladstone au sud. La centrale électrique de Stanwell de 1440 megawatts, alimentée au charbon, est située à 30 kilomètres à l'ouest.
Le tourisme joue de plus en plus un rôle dans le développement de la ville et de ses environs. La ville est à une distance commode au nord de Brisbane pour fournir un arrêt pendant la nuit pour les touristes, qui peuvent ensuite choisir de visiter les attractions locales. La Capricorne Coast est située à une demi-heure de route de Rockhampton, avec les iles du groupe Keppel facilement accessibles de là.
Au nord de la ville se situe la vaste Zone d'Entrainement Militaire de la Baie Shoalwatern (Shoalwater Bay Military Training Area), où des opérations nécessitant beaucoup de place terrestre, maritime et aérienne peuvent être conduites. Les Forces Armées de Singapour ont une base permanente dans la ville, et une grande partie du personnel militaire d'Australie, de Singapour et des États-Unis qui visite la ville pour se reposer ou se divertir est devenue une garantie d'activité économique.