4-hydroxybenzoate de méthyle - Définition
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| 4-hydroxybenzoate de méthyle | |
|---|---|
| Général | |
| Nom IUPAC | |
| Synonymes | méthylparabène parahydroxybenzoate de méthyle |
| No CAS | |
| No EINECS | |
| PubChem | |
| No E | E218 |
| FEMA | |
| SMILES | |
| InChI | |
| Apparence | cristaux incolores |
| Propriétés chimiques | |
| Formule brute | C8H8O3 |
| Masse molaire | 152,1473 ± 0,0079 g·mol-1 |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | 398,4 °C |
| T° ébullition | 270 à 280 °C (décomposition) |
| Solubilité | 2,5 g·l-1 (eau,25 °C) |
| Écotoxicologie | |
| LogP | 1,96 |
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Le 4-hydroxybenzoate de méthyle ou méthylparabène (E218) est un conservateur de la famille des parabènes.
Il est utilisé dans les cosmétiques, les médicaments et les aliments, pour ses propriétés antibactériennes et antifongiques.
