Une perte de poids ne remettrait pas immĂ©diatement toutes les cellules du tissu graisseux dans leur Ă©tat dâavant lâobĂ©sitĂ©.
Des chercheurs japonais ont observĂ© ce phĂ©nomĂšne chez des souris rendues obĂšses par une alimentation riche en graisses. AprĂšs 12 semaines, les animaux ont reçu une alimentation moins grasse pendant six semaines. Leur poids diminuait, mais certaines cellules immunitaires de leur tissu graisseux conservaient des traces biologiques de lâobĂ©sitĂ© passĂ©e.

Certains indiquent prendre du poids plus facilement que d'autres... Une explication dans la mémoire du poids ?
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Ces cellules, appelĂ©es macrophages, jouent notamment le rĂŽle dâagents de nettoyage. Dans le tissu graisseux, elles rĂ©cupĂšrent et Ă©liminent les cellules mortes. Ce travail compte particuliĂšrement aprĂšs une prise de poids, car les cellules graisseuses grossissent et certaines finissent par mourir.
LâĂ©quipe a dĂ©couvert que lâobĂ©sitĂ© modifiait la façon dont les macrophages prĂ©parent les instructions nĂ©cessaires Ă leur fonctionnement. Une cellule commence par copier une partie de son ADN sous forme dâARN. Avant dâutiliser cette copie, elle retire certains morceaux et assemble ceux quâelle conserve. Cette Ă©tape porte le nom dâĂ©pissage.
AprĂšs la perte de poids, 51,9 % des gĂšnes dont cet assemblage avait Ă©tĂ© modifiĂ© pendant lâobĂ©sitĂ© prĂ©sentaient encore ces changements. Autrement dit, les macrophages continuaient Ă fabriquer certaines instructions diffĂ©remment. Les chercheurs parlent dâune mĂ©moire cellulaire, car la trace de lâobĂ©sitĂ© subsistait aprĂšs lâamaigrissement.
Câest ici quâintervient CWC22. Cette protĂ©ine aide normalement la cellule Ă assembler correctement ses copies dâARN. Lorsque ce systĂšme fonctionnait mal, une instruction importante Ă©tait mal prĂ©parĂ©e. Les macrophages devenaient alors moins efficaces pour absorber et Ă©liminer les cellules mortes prĂ©sentes dans le tissu graisseux.
Ce dĂ©faut avait une autre consĂ©quence. En nettoyant les cellules mortes, les macrophages contribuent Ă rendre disponible de lâinosine, une petite molĂ©cule qui favorise la libĂ©ration des graisses stockĂ©es. Avec un fonctionnement perturbĂ© de CWC22, ce nettoyage diminuait, tout comme la quantitĂ© dâinosine disponible. Chez les souris concernĂ©es, la perte de graisse devenait alors plus difficile.
Les chercheurs ont ensuite tentĂ© de corriger directement lâune de ces instructions mal assemblĂ©es. Ils ont utilisĂ© une courte molĂ©cule conçue pour agir sur lâARN. Le nettoyage des cellules mortes sâest amĂ©liorĂ©, davantage dâinosine est redevenue disponible et les souris ont perdu plus de graisse. Une partie de cette mĂ©moire cellulaire peut donc ĂȘtre modifiĂ©e expĂ©rimentalement.
Chez lâhumain, les rĂ©sultats sont encore prĂ©liminaires. Les chercheurs ont comparĂ© des Ă©chantillons de tissu graisseux provenant de personnes minces et de personnes vivant avec une obĂ©sitĂ©. CWC22 Ă©tait moins prĂ©sente dans le noyau des macrophages du second groupe. LâĂ©quipe doit maintenant vĂ©rifier si ces modifications persistent aussi aprĂšs un amaigrissement.