| Chondrus crispus | |
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| Classification | |
| Domaine | Eukaryota |
| Division | Rhodophyta |
| Classe | Rhodophyceae |
| Sous-classe | Florideophycidae |
| Ordre | Gigartinales |
| Famille | Gigartinaceae |
| Genre | Chondrus |
| Nom binominal | |
| Chondrus crispus (Linnaeus) J.Stackhouse, 1797 | |
Chondrus crispus, aussi appelé Goémon blanc, Mousse d'Irlande ou Carragheen est une espèce d'algues rouges de la famille des Gigartinaceae.
Cette algue rouge, très polymorphe d'aspect, mesure en général entre 7 et 15 cm de long. Sa couleur varie de pourpre à vert en passant par le brun, avec de nombreuses nuances intermédiaires. À l'état sec, le Chondrus crispus prend un aspect presque corné.
Cette algue s'attache au substrat par un petit crampon, surmonté d'un stipe fin, qui s'élargit en ramifications très lobées, aplaties, et en partie translucides. Ces lobes, de forme variée, peuvent se subdiviser en lobules, ce qui donne à l'algue un aspect "frisé" (d'où le terme "crispus").
Une espèce très ressemblante, Gigartina stellata, a un stipe enroulé sur les bords et a un aspect plus rugueux.
Cycle de vie de Chondrus crispus
Cette algue pousse sur substrat rocheux, au niveau de l'étage infralittoral.
En Europe, elle pousse dans l'Atlantique, la Manche, la mer du Nord ; elle est rare en mer Baltique.