Pour beaucoup d'oiseaux d'eau qui empruntent le corridor des falaises du pays de Caux, pour atteindre leur zone de nidification, le Hâble d'Ault est leur première zone de halte migratoire. Cet espace désormais protégé de prairies, étangs et roselières, est devenu, pour beaucoup d'espèces avifaunes une zone d'hivernage et de reproduction.
Avifaune nicheuse riche (gorge-bleues, panures, les trois espèces de gravelots européens, plusieurs espèces de canards, etc.) ainsi qu'hivernante (bruants des neiges et lapons, plongeons, etc.).
Faune
Pratiquement toutes les espèces d'anatidés nicheurs de France se reproduisent sur ce site comme le Canard colvert, le Canard souchet, la Sarcelle d'été, l'Oie cendrée, le Cygne tuberculé, la Nette rousse, le Fuligule milouin, le Fuligule morillon…
Des espèces de limicoles comme l'Avocette élégante, le Grand Gravelot, le Petit Gravelot et le Gravelot à collier interrompu s'y reproduisent, de même l'Echasse blanche, plus ou moins régulièrement. Les laridés nicheurs sont la Mouette rieuse, la Mouette mélanocéphale et la Sterne caugek.
C'est aussi un site de nidification pour le Tarier pâtre, la Gorge-bleue à miroir, la Panure à moustaches…
C'est une zone d'hivernage de trois espèces de Fuligule comme le morillon, milouin et milouinan, des trois Plongeons, de cinq espèces de Grèbes, du Bruant lapon, du Bruant des neiges, de la Linotte à bec jaune et de l'Alouette hausse-col…
On y observe aussi le Butor étoilé, le Busard des roseaux, la Marouette ponctuée…
Les étangs abritent l'Alyte accoucheur, le Crapaud calamite,la Rainette verte, le Pélodyte ponctué et le Triton crêté…
Flore
On y observe une espèce rare : le Jonc à tiges comprimées (Juncus compressus), mais aussi le Chou marin (Crambe maritima), le Lotier corniculé (Lotus corniculatus), le Pavot cornu (Glaucium Flavum)…
