Portulaca grandiflora

Portulaca grandiflora
Classification de Cronquist
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Caryophyllidae
Ordre	Caryophyllales
Famille	Portulacaceae
Genre	Portulaca
Nom binominal
Portulaca grandiflora Hook., 1829
Classification APG III
Clade	Angiospermes
Clade	Dicotylédones vraies
Clade
Ordre	Caryophyllales
Famille	Portulacaceae

Portulaca grandiflora, ou « pourpier à grandes fleurs » est une plante ornementale de la famille des portulacacées qui a été utilisée par les biologistes pour déchiffrer la voie de biosynthèse des pigments de type bétalaïne. Elle est indigène en Argentine, au Brésil du sud et en Uruguay.

C'est une plante annuelle, petite mais à croissance rapide, jusqu'à 30 centimètres de haut, mais généralement moins. Les feuilles, épaisses et charnues, ont jusqu'à 2,5 centimètres de long et sont disposées alternativement ou en petits groupes. Les fleurs ont un diamètre de 2,5 à 3 centimètres et portent cinq pétales, de façon variable rouges, orangées, roses, blanches et jaunes.

Elle pousse facilement sous les climats tempérés comme plante ornementale annuelle pour les plates-bandes ou comme plante en pot. Elle exige beaucoup de lumière et un sol bien égoutté.

De nombreux cultivars ont été sélectionnés pour obtenir des fleurs doubles, avec des pétales supplémentaires et pour des variations dans la couleur des fleurs.

Selon le Langage des fleurs, offrir cette fleur à quelqu'un est une déclaration d'amour.