L'accès est autorisé à tous les propriétaires de lévriers.
Toutefois pour les compétitions officielles seuls les lévriers LOF confirmés, ayant le Brevet de PVL, peuvent y participer.
Les épreuves officielles sont organisées sous le contrôle de la Commission Nationale d'Utilité des Lévriers (CNUL) qui dépend de la Société Centrale Canine (SCC).
La poursuite se déroule sur une distance de 600 à 750 m pour les petites races et de 700 à 900 m pour les grandes races.
Le leurre, tiré par un système de poulies, effectue des zigzags simulant au plus près la fuite d'un lièvre.
Les épreuves, qui se déroulent en 2 manches (matin et après-midi), jugent :
- 1 - La vitesse ;
- 2 - L'adresse ;
- 3 - L'ardeur ;
- 4 - L'obstacle ;
- 5 - La capacité à effectuer des retours ;
- 6 - La résistance ;
- 7 - La capacité à réussir la capture.
Le vainqueur obtient le Certificat d'Aptitude au Championnat de Poursuite (CACP) et le second est classé Réserve (RCACP).