| Tylopilus felleus | |
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| Classification | |
| Règne | Fungi |
| Division | Basidiomycota |
| Classe | Agaricomycetes |
| Sous-classe | Agaricomycetidae |
| Ordre | Boletales |
| Famille | Boletaceae |
| Genre | Tylopilus |
| Nom binominal | |
| Tylopilus felleus (Bull.) P. Karst., 1881 | |
Tylopilus felleus ou bolet amer, également nommé bolet de fiel, bolet chicotin ou faux cèpe est un champignon basidiomycète de la famille des Boletacées.
Le chapeau, qui mesure 4 à 15 (jusqu'à 20) cm de diamètre, est hémisphérique puis étalé. De couleur brun clair à brun foncé, bistre aux lésions, il présente une marge épaisse, excédante.
Les tubes, blanc crème à rose carné, ont des pores arrondis puis anguleux virant au rose sale par la sporée, qui est brun rosé.
Le pied mesure 3 à 15 cm de longueur, sa forme est bulbeuse puis allongée et souvent courbée, blanc crème à la base à brun-roux au sommet, et présente un réseau de nervures saillantes plus foncées.
La chair est épaisse, blanche, d'odeur agréable, mais à la saveur amère, surtout après cuisson.
Le bolet amer vient de juin à novembre, principalement sous les conifères mais aussi sous les feuillus.
Quoique classé dans le genre Tylopilus, le chicotin peut se confondre avec des bolets du genre Boletus et notamment avec le Cèpe de Bordeaux.
Mis à part le goût, peu discernable sur des exemplaires crus, les principales différences sont :