| Eriogonum inflatum | |
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| Classification classique | |
| Règne | Plantae |
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Caryophyllidae |
| Ordre | Polygonales |
| Famille | Polygonaceae |
| Genre | Eriogonum |
| Nom binominal | |
| Eriogonum inflatum Torr. & Frém., 1845 | |
Eriogonum inflatum est une plante de la famille des Polygonaceae, originaire du sud-ouest des États-Unis et du nord du Mexique.
Cette plante herbacée grêle mesure entre 10 et 100 cm de hauteur. Les feuilles forment une rosette à la base de la plante. Elles possèdent un long pétiole et leur limbe, qui mesure de 1 à 5 cm de longueur, est de forme ovale. De cette rosette s'élèvent une ou quelques tiges vert-gris, dépourvues de feuilles, qui sont charnues juste en dessous de leur ramification. Cette partie enflée a un goût acidulé assez plaisant.
Détail des fleurs d'Eriogonum inflatum
La floraison a lieu entre mars et juillet.
Les fleurs, minuscules et de couleur jaune, apparaissent à l'extrémité d'un pétiole très mince sur la partie ramifiée des tiges.
Eriogonum inflatum pousse sur sol sableux ou rocheux des déserts du nord du Mexique et du sud-ouest des États-Unis. On la trouve notamment du sud de la Californie jusqu'au sud de l'Utah, dans une grande partie de l'Arizona, et en Basse-Californie.
Les tiges séchées de cette plante étaient fumées par certains Amérindiens.