Un photomètre est un appareil servant à mesurer les grandeurs lumineuses en fonction de la courbe de sensibilité de l'œil (courbe photopique pour une réponse diurne et courbe scotopique pour une réponse nocturne). Il diffère ainsi du radiomètre qui mesure les rayonnements électromagnétiques de façon objective.
Pour cela, il dispose soit d'une cellule photoélectrique, soit de capteurs CCD. Dans les deux cas, les capteurs convertissent en courant électrique mesurable la lumière reçue.