Albert Mathieu Leclerc du Sablon est un botaniste français, né le 25 mars 1859 à Bagnols-sur-Cèze et mort le 18 mars 1944 à Vénéjan.
Il est professeur de botanique de faculté des sciences et membre de l’Académie des sciences en 1920. Il est notamment l’auteur des Recherches sur la déhiscence des fruits à péricarpe sec (1884), Cours de botanique (1900). Il étudie les fruits et les graines des phanérogames.