Introduction
| Acétate de méthyle | |
|---|---|
 | |
| Général | |
| Nom IUPAC | |
| N CAS | 79-20-9 |
| N EINECS | 201-185-2 |
| N RTECS | AI9100000 |
| PubChem | 6584 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule brute | C3H6O2 |
| Masse molaire | 74,0785 ± 0,0034 g·mol |
| Moment dipolaire | 1,72 ± 0,09 D |
| Diamètre moléculaire | 0,497 nm |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | −98 °C |
| T° ébullition | 57-58 °C |
| Masse volumique | 0,932 g·cm à 25 °C |
| T° d’auto-inflammation | 502,2 °C |
| Point d’éclair | -13 °C |
| Pression de vapeur saturante | 165 mmHg à 20 °C |
| Point critique | 233,45 °C, 4,75 MPa, 0,331 l·mol |
| Thermochimie | |
| Cp | |
| Propriétés électroniques | |
| 1 énergie d'ionisation | 10,25 ± 0,02 eV (gaz) |
| Propriétés optiques | |
| Indice de réfraction | 1,3593 |
| Précautions | |
| Directive 67/548/EEC | |
 Xi |  F |
| Phrases R : 11, 36, 66, 67, |
| Phrases S : 16, 26, 29, 33, |
| Transport |
| - |
| 1231 |
| NFPA 704 | |
 3 1 0 | |
| Écotoxicologie | |
|---|---|
| LogP | 0.05 |
| Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. | |
L'acétate de méthyle ou éthanoate de méthyle en nomenclature systématique, également connu comme l'ester méthylique de l'acide acétique, est un liquide clair, très inflammable avec une odeur, pas désagréable, comme celle de certaines colles et dissolvants de vernis à ongle. L'acétate de méthyle a des caractéristiques très similaires à celles de l'acétate d'éthyle. L'acétate de méthyle est utilisé comme solvant dans des colles, peintures et nettoyants de vernis à ongle, en synthèse organique et pour des extractions. Il est très faiblement polaire (lipophile) et aprotique, il est assez soluble dans l'eau à température élevée. Il s'hydrolyse, spécialement à température élevée, en méthanol et en acide acétique en présence d'acides forts aqueux ou en acétate en présence d'une base forte aqueuse.