Introduction
| Echinochloa stagnina | |
|---|---|
| Classification classique | |
| Règne | Plantae |
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Liliopsida |
| Sous-classe | Commelinidae |
| Ordre | Cyperales |
| Famille | Poaceae |
| Genre | Echinochloa |
| Nom binominal | |
| Echinochloa stagnina (Retz.) Beauv., 1812 | |
Echinochloa stagnina (pied de coq du Niger, bourgou, borgou, roseau sucré, roseau à miel du Niger) est une espèce d'Echinochloa largement répandu dans les régions tropicales d'Afrique et d'Asie, qui a le statut de plante envahissante dans de nombreuses îles du Pacifique.
C'était autrefois l'une des principales graminées cultivées dans le delta du Niger. Elle était cultivée par les Peuls, qui en consommaient les graines, et s'en servaient également pour préparer des boissons alcooliques ou non-alcooliques. C'est une plante qui résiste bien aux inondations, et qui a été replantée en Afrique, où elle contribue à la lutte contre l'érosion et fournit du foin pour les animaux.