Frédéric DEBOVE est membre du Conseil Scientifique de l'Université Panthéon Assas PARIS 2, coordinateur de la classe préparatoire (CPI) au Concours de l'ENM (2008). Il fut nommé nommé Maître de conférence à Paris 2 intra-muros, puis directeur des études de l'Institut d'études judiciaires Pierre Raynaud (1998 à septembre 2007).
Il est Co-responsable du DESS de Droit et stratégies de la sécurité, directeur de l’Institut de Droit et d’Economie de Melun responsable du Diplôme d'Université "enquêteur privé", du Diplôme d'Université "directeur d'enquêtes privées", et, responsable du Diplôme d'État d'enquêtes privées « Licence professionnelle Sécurité des biens et des personnes » (option « enquêtes privées »).
Il enseigne également à l'École Nationale Supérieure des Officiers de Police de Canne-Ecluse (depuis 2006), au Centre universitaire de Melun depuis 1996 et co-préside l'Université inter-âge de Melun.