| Heptanoate de méthyle | |
|---|---|
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| Général | |
| Nom IUPAC | |
| N CAS | 106-73-0 |
| N EINECS | 203-428-8 |
| N RTECS | MJ2297500 |
| PubChem | 150925 |
| FEMA | 2705 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Apparence | liquide |
| Propriétés chimiques | |
| Formule brute | C8H16O2 |
| Masse molaire | 144,2114 ± 0,0081 g·mol |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | -56 °C |
| T° ébullition | 172 à 173,4 °C |
| Masse volumique | 0,88 g·cm à 20 °C |
| Point d’éclair | 52 °C |
| Thermochimie | |
| Cp | 285,3 J·K·mol (liquide,25 °C) |
| Précautions | |
| Transport | |
| 33/30 |
| 1993 |
| Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. |
L'heptanoate de méthyle est l'ester de l'acide heptanoïque et du méthanol et de formule semi-développée CH3(CH2)5COOCH3 utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire et la parfumerie.