| Acide heptanoïque | |
|---|---|
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| Général | |
| Nom IUPAC | |
| Synonymes | acide énanthique |
| N CAS | 111-14-8 |
| N EINECS | 203-838-7 |
| PubChem | 8094 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule brute | C7H14O2 |
| Masse molaire | 130,1849 ± 0,0072 g·mol |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | -10 °C |
| T° ébullition | 222 à 224 °C |
| Solubilité | 2,8 g·l (eau,25 °C) |
| Masse volumique | 0,9124 g·cm à 25 °C |
| T° d’auto-inflammation | 380 °C |
| Point d’éclair | 115 °C |
| Précautions | |
| Directive 67/548/EEC | |
 C |
| Phrases R : 26, 28, 34, |
| Phrases S : 45, |
| Transport |
| 88 |
| 3265 |
| SGH | |
 H314, | |
| Écotoxicologie | |
|---|---|
| DL | 6,4 g/kg (souris, oral) 1,2 g/kg (souris, i.v.) 7 g/kg (rat, oral) |
| LogP | 2,42 |
| Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. | |
L'acide heptanoïque est un acide carboxylique. Il est notamment utilisé pour la synthèse d'esters par réaction avec des alcools pour la fabrication d'arômes.