Introduction
| **Passiflora tripartita var. mollissima | |
|---|---|
| Classification classique | |
| Règne | Plantae |
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Dilleniidae |
| Ordre | Violales |
| Famille | Passifloraceae |
| Genre | Passiflora |
| Espèce | Passiflora tripartita |
| Variété | |
| Passiflora tripartita var. mollissima (Kunth) Holm-Niels. & P.Jørg., 1988 | |
| Classification phylogénétique | |
| Ordre | Malpighiales |
| Famille | Passifloraceae |
Passiflora tripartita var. mollissima est une plante grimpante de la famille des Passifloraceae, variété Passiflora tripartita nommée "curuba" en français.
Elle pousse accrochée sur les arbres ou sur les murs, jusqu'à l'altitude de 3 500 m, ou plus si le climat est favorable (rives du lac Titicaca, par exemple).
Les fleurs sont roses, à environ 10 pétales.
Ses fruits allongés, verts avant maturité et jaune-orangé à maturité, contiennent des graines enveloppées d'un mucilage comestible, translucide, rouge orangé, aromatique. On les consomme tels quels ; ils servent aussi à parfumer les glaces, les boissons, les pâtisseries. On leur prête des vertus médicinales.
La curuba est nommée tumbo au Pérou, et en Bolivie, curuba ou tacso en Colombie, banana passionfruit en anglais, maracuja banana en portugais.
Cette variété est proche de l'espèce Passiflora tarminiana Coppens & V.E.Barney