Introduction
| Pimenta | |
|---|---|
| Classification classique | |
| Règne | Plantae |
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Rosidae |
| Ordre | Myrtales |
| Famille | Myrtaceae |
| Genre | |
| Pimenta Lindl., 1821 | |
| Classification phylogénétique | |
| Clade | Angiospermes |
| Clade | Dicotylédones vraies |
| Clade | Rosidées |
| Ordre | Myrtales |
| Famille | Myrtaceae |
Pimenta est un genre d'angiospermes comprenant environ 40 espèces de plantes de la famille des Myrtaceae. Ces plantes sont originaires des zones humides de l'Amérique centrale.
Ce sont généralement des arbres vivaces qui peuvent atteindre 30 mètres de haut quoique la plupart du temps ils ne mesurent que 6 à 15 mètres. Le tronc fait une cinquantaine de centimètres de diamètre, bien droit avec des branches ascendantes et un houppier ovoide. Les feuilles sont simples, ovales, brillantes, vertes, plus claires sous le dessous et dégagent une odeur de piment lorsqu'on les malaxe. Les fleurs sont groupées en panicules axillaires de 6 à 12 centimètres de diamètre. Les fleurs son hermaphrodites, de 6 mm de diamètre avec un calice vert et des pétales blancs. Le fruit est une baie noire de 10 x 5 mm² avec 1 à 2 graines.
