L’université Aristote de Salonique (en grec : Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, souvent en partie francisé en Université Aristote de Thessalonique) est une université grecque, située à Thessalonique ou Salonique. Elle fut créée en 1925 et compte 44 départements.
L'université s'élève sur le site de l'ancien cimetière juif de Salonique
Elle fait partie du Groupe de Coïmbre, du Réseau d'Utrecht et de TIME.