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Saint Jean de Kenty (1390-1473), théologien scolastique.
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Jan Długosz (1415-1480), historien.
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Jean de Kolno (1435–1484), explorateur.
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Laurentius Corvinus (1465-1527), humaniste, scolaire (?) de l'Académie.
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Nicolas Copernic (1473-1543), astronome, auteur de l'héliocentrisme
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Johann Georg Faust (1480-1540?), magicien, astrologue et alchimiste allemand.
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Francysk Skaryna (1485-1540?), pionnier de la langue biélorusse littéraire, le premier à imprimer un ouvrage en slavon oriental (cf. sa traduction de la Bible en vieux biélorusse)
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Andrzej Frycz Modrzewski (1503-1572), poète, diplomate et penseur politique
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Mikołaj Rej (1505-1569), poète, "le fondateur de la littérature polonophone"
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Arnold Caussin de Ath (né en 1510), musicien et compositeur de la Renaissance
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Marcin Kromer (1512-1589), historien, Prince-Évêque de Varmie
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Wacław z Szamotuł (1520-1560), compositeur et poète.
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Jan Kochanowski (1530-1584), poète, l'un des pionniers de la langue polonaise littéraire
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Wawrzyniec Goślicki (1538-1607), écrivain politique, évêque catholique, le Polonius du Hamlet de William Shakespeare.
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Bartosz Paprocki (1543 - 1614), écrivain, historien, poète
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Michael Sendivogius (1566-1636), alchimiste, auteur de Tractatus de lapide philosophorum.
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Stanisław Koniecpolski (1592-1646), officier et homme politique, Grand Hetman de l'Union de Pologne-Lituanie
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Jean III Sobieski (1629-1696), chef militaire et l'un des rois de l'Union de Pologne-Lituanie, vainqueur de la Bataille de Vienne
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Wojciech Bogusławski (1757-1829), acteur, chanteur d'opéra, metteur en scène, écrivain.
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Wincenty Pol (1807-1872), poète, géographe d'origine allemande.
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August von Cieszkowski (1814-1894), philosophe, économiste et activiste politique.
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Ignacy Łukasiewicz (1822-1882), pharmacien, inventeur de la lampe à pétrole.
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Carl Menger (1840-1921), économiste et juriste, fondateur de l'école autrichienne d'économie
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Stanisław Wyspiański (1869-1907), poète, dramaturge, peintre de l'art nouveau et metteur en scène.
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Stanisław Estreicher (1869-1939), historien et bibliographe.
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Tadeusz Estreicher (1871-1952), chimiste, historien et chercheur en cryogénie.
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Tadeusz Boy-Żeleński (1874-1941), poète, écrivain, critique littéraire, satiriste, traducteur de littérature française.
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Wacław Sierpiński (1882-1969), mathématicien
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Ivo Andrić (1892-1975), écrivain et poète yougoslave (né en Bosnie-Herzégovine administrée par l'Autriche-Hongrie), lauréat du prix Nobel de littérature en 1961
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Bronisław Malinowski (1884-1942), anthropologue
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Henryk Sławik (1894-1944), diplomate, l'un des Justes qui sauvèrent des Juifs pendant l'Holocauste
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Kazimierz Dobrowolski (1894-1987), sociologue et ethnologue.
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Leo Sternbach (1908-2005), pharmacologue américain, connu pour la découverte des benzodiazépines
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Tadeusz Pankiewicz (1908-1993), pharmacien, Juste parmi les nations
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Józef Cyrankiewicz (1911-1989), homme politique communiste, Premier ministre polonais (1947-1970)
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Antoni Kępiński (1918-1972), psychiatre
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Jean-Paul II (Karol Wojtyła), 1920-2005), philosophe, poète, écrivain, archevêque de Cracovie, puis pape.
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Stanisław Lem (1921–2006), écrivain.
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Tadeusz Różewicz (1921-), poète.
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Wisława Szymborska (née en 1923), poète, Prix Nobel de littérature (1996)
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Józef Tischner (1931-2000)- philosophe et prêtre.
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Norman Davies (né en 1939), historien britannique
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Krzysztof Zanussi (né en 1939), metteur en scène
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Krystian Lupa (1943-), metteur en scène.
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Adam Zagajewski (1945-), poète
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Krzysztof Warlikowski (1962-), metteur en scène polonais
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Paulo Szot (n. 1970), chanteur d'opéra, acteur de Broadway.