Thixotropie
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La thixotropie est une propriété complexe que l'on retrouve dans certains fluides. On peut la définir ainsi:Un fluide est dit thixotrope si sous contrainte (ou gradient de vitesse) constante sa viscosité évolue au cours du temps. On dit que le fluide (Un fluide est un milieu matériel parfaitement déformable. On regroupe sous cette appellation les gaz qui sont l'exemple des fluides compressibles, et les liquides, qui sont des fluides peu compressibles. Dans...) se déstructure lorsqu'il devient liquide (La phase liquide est un état de la matière. Sous cette forme, la matière est facilement déformable mais difficilement compressible.) et inversement, qu'il se restructure lorsqu'une phase (Le mot phase peut avoir plusieurs significations, il employé dans plusieurs domaines et principalement en physique :) viscoélastique apparaît. La propriété physique (La physique (du grec φυσις, la nature) est étymologiquement la « science de la nature ». Dans un sens général et ancien, la physique désigne la connaissance de la...) de la thixotropie (La thixotropie est une propriété complexe que l'on retrouve dans certains fluides. On peut la définir ainsi:Un fluide est dit thixotrope si sous contrainte (ou gradient de vitesse) constante sa viscosité évolue au...) est donc: laissé au repos, le fluide thixotrope va se restructurer jusqu'à avoir l'aspect d'un solide (viscosité infini), alors que sous contrainte constante suffisamment élevée pour casser la structure formée au repos par exemple, le fluide va se déstructurer jusqu'à son état liquide (viscosité faible).Les phénomènes thixotropes sont donc d'origines structurels. Attention, il ne faut pas confondre la thixotropie et la rhéofluidification. Cette dernière montre une évolution de la viscosité avec une variation de la contrainte appliquée au fluide.

On peut citer quelques exemples de fluides thixotropes: - Le ketchup. - Les suspensions naturelles d'argile (L'argile (nom féminin) est une roche sédimentaire, composée pour une large part de minéraux spécifiques, silicates en général d'aluminium plus ou moins hydratés, qui présentent...) (Bentonite). - Les bétons autoplaçants. - Certaines boues de forage pétrolier (Un pétrolier est un navire citerne servant à transporter le pétrole ainsi que ses dérivés (essence). Pour le transport d'autres liquides, les navires...). - Certaines solutions de polymères.

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