École nationale supérieure agronomique de Toulouse

L'École nationale supérieure agronomique de Toulouse (ENSAT) est une grande école d'ingénieurs française. Elle est une composante de l'Institut national polytechnique de Toulouse. Elle forme des ingénieurs agronomes et propose également des formations continues.

Fondée en 1909 par Paul Sabatier, Prix Nobel de chimie, l’Institut agricole de Toulouse s’installe Avenue de Muret en 1948 et devient École Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse.

En 1970, l’ENSAT participe à la création de l’Institut national polytechnique de Toulouse, avec l’ENSEEIHT et l’ENSIACET. Au 1 janvier 1998, l’ENSAT s’implante au cœur de l’Agrobiopole Toulouse-Auzeville.

Il est articulé de la façon suivante :

• S1-S2 : tronc commun de découverte des Sciences Agronomiques et des Sciences pour l’Ingénieur.
• S3 : projet tutoré et enseignements pluridisciplinaires transversaux
• S4 : cursus personnaliséà travers un choix de modules de pré-spécialisation
• S5-S6 : spécialisation dans l’un des 6 Diplômes d’Agronomie Approfondie de l’ENSAT :
• Productions Végétales et Valorisation des Agro-Ressources
• Biotechnologies végétales
• option amélioration des plantes
• option protection des cultures
• option génomique et bio-informatique
• Productions Animales, Filières et Qualité des Produits
• Ingénierie Agronomique et Environnement
• option gestion de l’espace
• option génie de l’environnement
• Industries Agroalimentaires
• option innovation et qualité des produits
• option génie agroalimentaire
• Gestion, Economie et Communication des Agro-Activités.

Cette formation, pour une grande partie modulaire, correspond aux attentes des trois grandes branches dans lesquelles officient les agros de Toulouse :

• Agriculture et services à l’agriculture,
• Environnement, développement rural et territoires,
• Production agroalimentaire, qualité sécurité alimentaire et alimentation.

Ce dispositif de formation est étendu à d’autres cursus académiques et professionnalisants (Masters Recherche et Doctorats, Masters professionnels, Diplôme National d’Œnologue, formations continues de courte et de longue durée).