Une épiphyse (du grec épi, sur, et phyein, croître) peut être :
- dans le sens anatomique cérébral, l'épiphyse ou glande pinéale est la glande endocrine cérébrale responsable de la production de la mélatonine.
- dans le sens ostéologique, l'épiphyse est l'extrémité d'un os long, se développant séparé de l'os durant la croissance, pour s'y souder à l'âge adulte, quand la diaphyse en est le centre, et la métaphyse la partie intermédiaire.