Gaude

Gaude
Classification classique
Règne	Plantae
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordre	Capparales
Famille	Resedaceae
Genre	Reseda
Nom binominal
Reseda luteola L., 1753
Classification phylogénétique
Ordre	Brassicales
Famille	Resedaceae

La gaude, ou réséda des teinturiers, est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Résédacées, assez commune en Europe occidentale et méridionale, qui fut cultivée autrefois comme plante tinctoriale. Toute la plante contient des matières colorantes de la famille des flavonoïdes (couleur jaune).

Nom scientifique : Reseda luteola L.

Noms vernaculaires : gaude, réséda des teinturiers, réséda jaunâtre, grand réséda, herbe à jaunir, herbe jaune, mignonette jaunâtre, herbe des juifs...

Plante bisannuelle, persistant parfois plusieurs années, de 50 cm à 1,20 m de haut. Racine de type pivotant. Feuilles allongées entières. Fleurs jaune verdâtre, à trois pétales, groupées en grappes allongées.

Caractéristiques

• Organes reproducteurs
• Couleur dominante des fleurs : jaune
• Période de floraison : juin-octobre
• Inflorescence : racème simple
• Sexualité : hermaphrodite
• Ordre de maturation : homogame
• Pollinisation : entomogame, autogame
• Graine
• Fruit : capsule
• Dissémination : épizoochore
• Habitat et répartition
• Habitat type : friches vivaces mésoxérophiles, médioeuropéennes
• Aire de répartition : circumboréal

Cette plante est originaire du pourtour du bassin méditerranéen et d'Asie occidentale. On la trouve notamment en Égypte et en Libye, dans le péninsule Ibérique, l'Italie et les Balkans, ainsi qu'au Moyen-Orient de la Turquie à l'Iran, ainsi qu'au Pakistan.

Autrefois cultivée en France (Languedoc-Roussillon, alentours de Paris, nord des Hauts de Seine), en Allemagne et en Grande-Bretagne, elle s'y est parfois naturalisée,il en reste quelques pieds ça et là.Mais,ils restent rares.

La gaude contient un principe colorant qui est le lutéolol (ou lutéoline) isolé pour la première fois par le chimiste français Chevreul. Elle produit une teinte jaune très solide, considérée comme la meilleure des teintures jaunes. Toute la partie aérienne est utilisée à cet effet (tiges, feuilles notamment).

Cette plante porte aussi le nom d'"herbe des juifs" car c'est l'une des plantes utilisée, du XIII au XVIII siècle, par les juifs du Comtat Venaissin (qui était alors un domaine pontifical) pour teindre en jaune les chapeaux qu'ils étaient tenus de porter comme signe distinctif.

• Référence Tela Botanica (France métro) : Reseda luteola (fr)