Hyparrhenia hirta

Hyparrhenia hirta
Classification classique
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Liliopsida
Sous-classe	Commelinidae
Ordre	Cyperales
Famille	Poaceae
Genre	Hyparrhenia
Nom binominal
Hyparrhenia hirta (L.) Stapf, 1930
Classification APG III
Clade	Angiospermes
Clade	Monocotylédones
Clade	Commelinidées
Ordre	Poales
Famille	Poaceae

Hyparrhenia hirta (ou Cymbopogon giganteus, Cymbopogon caesius (Nees ex Hook. & Arn.) Stapf subsp. giganteus (Chiov.) Sales ; Andropogon giganteus Hochst, etc.) est une espèce de plante herbacée de la famille des poacées originaire d'Afrique.

Haute de 1 à 3 m, cette plante pérenne regroupée en touffe possède des feuilles en forme de fer de lance (lancéolées) de 15 à 60 cm de long et 8 à 30 mm de large.

On la trouve en Afrique notamment au Kenya, en Tanzanie et en Ouganda mais aussi en Amérique du Nord, en Amérique du Sud (Brésil, Pérou par exemple), à Madagascar, en Australie, au sud de l'Europe entre autres.

Dans le nord du Cameroun, les Duupas utilisent notamment les feuilles de cette plante pour neutraliser l'odeur d'une sauce salée faite à partir de viande de taurin mise à sécher sur des branches d’arbre et qui s'est décomposée.